স্বাদ এবং পুষ্টির সেরা সংমিশ্রণের চাল খুঁজছেন? আমাদের কাটারি চাল হতে পারে এর একমাত্র সমাধান। তাই আজ থেকেই আপনার খাবারের মান বাড়াতে আমাদের চাল বেছে নিন!
আমাদের চালের বৈশিষ্ট্য
কাটারি চালের কিছু পুষ্টিগুণ নিম্নরূপ
- কাটারি চাল কার্বোহাইড্রেটের ভালো উৎস, যা শরীরকে শক্তি প্রদান করে।
- এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা পেশী গঠন এবং শরীরের বিভিন্ন কার্যক্রমের জন্য প্রয়োজনীয়।
- কাটারি চাল উচ্চ ফাইবারযুক্ত, যা পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে সহায়ক।
- এই চালের মধ্যে বি ভিটামিন, যেমন থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, এবং নায়াসিন রয়েছে, যা বিপাকক্রিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, এতে আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়ামের মতো মিনারেল পাওয়া যায়।
- কাটারি চাল গ্লুটেন-মুক্ত, তাই গ্লুটেন সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য এটি নিরাপদ বিকল্প।
- এই চালের মধ্যে এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণও রয়েছে, যা দেহের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
- কাটারি চাল একটি পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান, যা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য যুক্ত করা যেতে পারে।
কেন আমাদের কাটারি চাল নির্বাচন করবেন
- সরাসরি আমাদের নিজস্ব তত্ত্বাবধানে কৃষকদের থেকে বাছাইকৃত ধান সংগ্রহ করে চাল তৈরি করা হয়।
- চালের গুণগত মান বজায় রাখতে ধান ভালোভাবে রোদে শুকানো হয়।
- নিজস্ব চাতাল ও মিলে চাল উৎপাদন এবং সরবরাহ করা হয়।
- গ্রামাঞ্চলের হাস্কিং মিলে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে চাল ভাঙানো হয়।
- ফাইবার সমৃদ্ধ পুষ্টিকর চাল সরবরাহ করা হয়।
- ক্ষতিকর ইউরিয়া, পলিশ, ব্রাইটনার ও স্যালাইন পানি মুক্ত।
- উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং প্যাকেজিংয়ে নিজস্ব তদারকি নিশ্চিত করা হয়।
- উৎপাদক থেকে সরাসরি ভোক্তা পর্যায়ে চাল বিক্রয় করা হয়।
- গ্যাসের চুলায় মাত্র ১২-১৫ মিনিটের মধ্যে ভাত সিদ্ধ হয়।
- রান্নার পর ভাত চিকন, ঝরঝরে ও সুস্বাদু হয়।
- চালে কোন ভাঙ্গা, মরাদানা, কালোদানা, ঝিল, কাকড় নাই।
- শতভাগ ভেজালমুক্ত এবং খাঁটি চালের গ্যারান্টি।
© 2024 KrishiGhorJoypurhat – All Rights Reserved | Developed by Nafnine